松江茶菓一会 三英堂 日の出前

三英堂 伝承銘菓 日の出前

 

2本入り

 

日の出前

 庭園日本一と横山大観のコレクションで知られる

 島根県安来市の足立美術館のお茶席菓子になっている

 銘菓です。

 陶芸家・河井寛次郎先生の命名による三英堂独自の

 伝統銘菓

 松江独特の「皮むき餡」を「しののめづくり」

 という手間をかけた製造方法で造っています。

 

 アレルギー表示:該当なし  賞味期限:15日間 




松江茶菓一会 三英堂   筋違橋

詰合せの内容 

  (若草6、朝汐4、湖都路4、花けしき4、

              松江堀川八景8)

 

若草

 若草は茶聖不昧公の御好みで、形態風味ともに誠ゆかし

 い銘菓です.  良質のもち米を求肥に練り上げ、若草の

 ように仕上げた風雅な お茶席菓子でございます。

  

  アレルギー表示:該当なし 賞味期限:10日間

 

朝汐

 「海にくだける白波の景色を・・」そのような想いから、

 銘菓「朝汐」は生まれました。その特徴は、馥郁とした

 藷蕷の香りとともに、その独特な餡にございます。

 小豆のアクをとりさった淡泊な風味と透きとおる色合いは、

 広く御好評を頂いております。

 

  アレルギー表示:該当なし 賞味期限:15日間

 

湖都路

  宍道湖十景。季節ごとに変わる風景のなか、訪れる

  人々の心を和ませてくれる。そんな風趣を「湖都路」

  に表現いたしました。手選び大納言を丁寧に煮上げ、

  糖蜜で固めたもの。琥珀の淡い,まろやかな口ざわりに、

    滋養豊かな豆の風味がひきたちます。

 

  アレルギー表示:該当なし 賞味期限:15日間

 

花けしき

  城下町松江は豊かな自然にめぐまれ、四季折おり

  に様々な花で彩られています。花けしきは

  「カルカン」風の生地に大納言小豆を花にみたて

  蒸しあげた創作菓子。淡泊なあっさりした風味に

  小豆の香りが生きております。

 

  アレルギー表示:小麦粉・卵 賞味期限:15日間

 

松江堀川八景

  松江へ来て、先ず自分の心をひいたものは、此の町

  を縦横に貫いている 川の水とその川の上に架けられ

  た多くの木造の橋とであった。

     ~芥川龍之介「松江印象記」より~せんべいの間に

  栗入りこし餡をはさみました。松江の風景を個装に

  描いております。

 

  アレルギー表示:小麦粉・卵 賞味期限:15日間

 




松江茶菓一会 三英堂 稲荷橋

詰合せの内容 

  (若草6、朝汐4、花けしき8、

            湖都路8)

 

 




松江茶菓一会 三英堂 亀田橋 

詰合せの内容 

  (若草6、花けしき4、

   湖都路4、そば楽4)

 

 

そば楽

 この国を出雲と名づけた

 由来は、八束水神津野命

 が仰せられた「八雲立つ

 出雲」という言葉にあり

 ます。

 出雲は全国的にもよ

 知られたそばの産地。

 そばの風味を生かした

 焼皮でつぶし餡を包み

 ました。

 

 アレルギー表示:そば粉・

       小麦粉・卵  

 賞味期限:15日間

 

 




松江茶菓一会 三英堂 千鳥橋 

詰合せの内容 

  (朝汐4、花けしき4、

        湖都路4)